Geléias

Geléia de maçã e limão


Deliciosa receita de outono e inverno, esta geléia de maçã e limão, cheirosa e cheia de frescor, é rápida e fácil de fazer.

Ingredientes para 5 potes:

  • 1 kg de maçãs
  • 1 kg de limão
  • 1,6 kg de açúcar para compotas
  • 1 limão.

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  • Benefícios e virtudes do limão

> Lave as maçãs, corte-as ao meio e depois corte os quartos ao meio.

> Em uma bacia de geléia, despeje 1 litro de água, o suco de limão, em seguida adicione as maçãs.

> Asse por 45 minutos, até que as maçãs estejam macias.

> Escorra as maçãs por uma peneira e recolha o suco obtido após 2 horas.

> Dependendo da quantidade de suco, adicione o açúcar (1,6 kg para 1,3 kg de suco).

> Esprema o suco das limas e incorpore-o à mistura.

> Cozinhe por 5 a 7 minutos, em fogo alto, mexendo sempre.

> Coloque em potes escaldados e secos.

Crédito da foto: Cedus


Vídeo: Aula 123 - Geléias Como fazer geléia para vender. Cansei de Ser Chef (Agosto 2021).