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Feta frittata de soja


Aqui está uma entrada típica italiana chamada frittata, acompanhada por deliciosos grãos de soja e feta.

Preparação : 20 minutos
Cozinhando : 25 min
Descansar : 2 h

Ingredientes para 4 pessoas :

  • 120 g de feijão soja
  • 20 g de manteiga semi-salgada
  • 3 cebolinhas com seus caules 100 g de queijo feta
  • 5 ramos de hortelã
  • 6 ovos
  • 25 cl de leite
  • 35 g de amido de milho
  • Sal, pimenta moída na hora

Receita de feta fritada de soja

Em uma panela,

  • Derramando água. Leve para ferver, salgue e acrescente os grãos de soja. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio, escorra e enxágue com água fria. Reserva.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

  • Unte com manteiga um prato com 5 g de manteiga.
  • Lave, seque e pique a cebola e metade do caule.
  • Esfarele o queijo feta.
  • Lave, retire as folhas e pique a hortelã.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga. Adicione a cebola e cozinhe até obter uma cor marrom claro.
  • Divida a soja no fundo de uma assadeira, acrescente a cebola, espalhe o queijo feta e depois a hortelã.

Em uma saladeira,

  • Bata os ovos com uma pitada de sal, acrescente o leite e depois o amido de milho. Temporada. Despeje este dispositivo sobre os vegetais e leve ao forno por 25 minutos.

Sirva gelado como aperitivo (dados) ou como entrada.

Informação adicional

SABER MAIS ...

Frittata
Este popular prato italiano forma uma omelete grossa recheada com todos os tipos de ingredientes: cebola, abobrinha, ervas, carnes ...

BEM ESTAR

Ovo
100% natural, o ovo é um alimento rico em proteínas, um substituto perfeito para a carne.
Ele tem a capacidade de reduzir a fome e, portanto, ajuda a consumir menos calorias durante o dia se for consumido no café da manhã. A gema do ovo é particularmente rica em colesterol e ácidos graxos saturados.

Receita: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: How To Make Rainbow Japanese Omelet, Three Colours Best Omelet Tamago, Recipe Tamago - Tasty Secrets (Julho 2021).