Sobremesas

Bananas em wok, molho de caramelo


Aqui fica a receita de Bananas au wok, molho de caramelo, sobremesa frutada e caramelizada, fácil e rápida, para aquecer os jantares de inverno.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 lindas bananas um pouco verde
  • 1 C. sopa de óleo
  • 50 g de manteiga
  • 100 g de açucar mascavo
  • 5 cl de rum escuro
  • 5 c. colher de sopa de creme líquido
  • 1 C. de amêndoas cortadas.

Receita de banana em uma wok com molho de caramelo

Descasque as bananas e corte-as em 4 ou 5 secções.

Aqueça o óleo e a manteiga na wok,

  • Refogue as bananas nesta até ficarem macias.
  • Torre as amêndoas em flocos por alguns minutos em uma frigideira antiaderente seca.
  • Remova as bananas.
  • Adicione o açúcar à wok, misture com uma espátula e deixe caramelizar.
  • Quando o molho estiver xaroposo e dourado, despeje o rum e dê um ou dois caldos, mexendo sempre.
  • Adicione o creme de leite, mexendo em fogo médio.
  • Despeje sobre as bananas.
  • Polvilhe com as amêndoas.
  • Sirva quente, acompanhado de sorvete de baunilha.

Desfrute de sua refeição !

Para ler também: benefícios e virtudes das bananas para a saúde


Vídeo: BANANA NA TRAVESSA OU GELADO DE BANANA (Outubro 2021).