Sobremesas

Biscoitos de chocolate amargo


Crocantes e derretendo na boca, os biscoitos de chocolate amargo são fáceis de fazer e terrivelmente deliciosos.

Ingredientes e tempo de cozimento, veja como tornar seus biscoitos de chocolate um sucesso.

Preparação : 15 min
Cozinhando : 10 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 30 g de avelãs inteiras
  • 20 g de castanha de caju
  • 200 g de chocolate Preto
  • 90 g de manteiga semi-salgada
  • 130 g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa. colheres de sopa de avelãs moídas
  • 180 g de farinha
  • 1 colher de chá. fermento em pó

Biscoitos de chocolate amargo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

  • Pique grosseiramente as avelãs e os cajus.
  • Esmague o chocolate.

Em uma panela,

  • Basta derreter a manteiga com o chocolate amargo.

Transfira para uma saladeira.

  • Adicione o açúcar mascavo e o ovo inteiro. Homogeneizar.
  • Adicione a avelã em pó, a farinha e o fermento.
  • Misture novamente e incorpore os frutos secos esmagados.

Em uma placa antiaderente,

  • Com uma colher, coloque pequenos montes de massa de biscoito, tendo o cuidado de separá-los o suficiente (a massa espalha-se ao assar).
  • Asse e cozinhe por 10 minutos.

Retire do forno e descasque delicadamente os biscoitos (usando a lâmina de uma faca se necessário).

Deixe esfriar e divirta-se!

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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