Bebidas

Faça álcool de pêra facilmente


Fazer licor de pêra pode ser um exercício bastante fácil, desde que você use conhaque em sua receita.

Mas a qualidade das peras também é importante porque quanto mais carnudas e doces forem, melhor será o álcool.

Tempo de preparação : 20 minutos

Dificuldade : fácil

Ingredientes para 1 litro de conhaque:

  • 1 kg de peras
  • 1 l de conhaque
  • 1 kg de açucar

Receita de licor de pêra

Esta receita leva apenas 1/4 de hora para ser preparada, mas precisará ser armazenada por pelo menos 6 meses ...

  • Comece descascando e semeando as peras
  • Corte as peras em 4
  • Disponha os quartos de pêra em potes de geléia (potes de vidro) na direção da altura, sem exceder 4 peças por frasco
  • Em seguida, despeje o conhaque
  • Polvilhe o açúcar uniformemente sobre ele
  • Feche bem os potes
  • Deixe macerar 6 meses sem tocar, ao abrigo da luz, da umidade e idealmente das variações de temperatura.

Após os 6 meses essenciais de maceração ...

  • Garrafa, filtrando bem as peras e os resíduos
  • Armazenar no freezer e servir bem gelado

Consumir com moderação, o abuso de álcool é perigoso para a saúde.


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