Sobremesas

É o mês do bolo!


A Epifania dá início à temporada oficial de bolos, que costuma pontuar boa parte de janeiro.

Com frangipane, chocolate ou speculoos, e se este ano você fizer você mesmo?

Freqüentemente, compartilhamos o primeiro com a família, no primeiro domingo do mês. Depois comemos com os colegas, vizinhos, amigos… A galette é a estrela do mês de janeiro.

Clássico com frangipane, moderno com chocolate, frutado com maçãs ou estilo brioche do sul com frutas cristalizadas, 30.000 toneladas são vendidas a cada ano.

Feijão indispensável

A tradição da galette des rois nasceu no dia 14e século, inspirado na panqueca compartilhada pelos romanos da Antiguidade durante as Saturnais, festas pagãs dedicadas ao sol (o que explica seu formato redondo e cor dourada). Em seguida, escorregamos um verdadeiro feijão - a leguminosas. Os grãos de porcelana surgem no final do século XIXe século, as de plástico na década de 1960, as de metal na década de 1980. A porcelana está de volta hoje, muitas vezes assumindo a forma de histórias em quadrinhos e personagens de desenhos animados.

Receita de bolo do rei

Aqui estão três receitas deliciosas para panquecas do rei:

Crédito visual: © Christophe Doucet


Vídeo: MESVERSARIO DE 1 MÊS DA BRENDA, FAZENDO O BOLO DO MESVERSARIO (Setembro 2021).