Receitas de comida

Volume de maçã e morcela


Aqui está uma deliciosa reviravolta de maçã com morcela e cebola.

Fácil e rápido de preparar, o resultado é excelente e uma surpresa total!

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 rolos de massa folhada
  • 4 maçãs (tipo reinette)
  • 50 g de manteiga
  • 400 g de morcela com cebola
  • 1 gema de ovo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

- Desenrole a massa folhada e corte 2 discos de 22 cm de diâmetro em cada massa.

- Descasque, semeie e corte as maçãs em quartos bem finos. Numa frigideira, doure-os rapidamente na manteiga (devem ficar firmes), deixe arrefecer uns instantes, coloque um pouco na metade do disco, deixando 2 cm na orla.

- Corte a morcela em rodelas de 1 cm de espessura, retire a casca e coloque sobre as maçãs, a seguir acrescente algumas rodelas de maçã.

Dobre a massa e, com um pincel, humedeça as beiradas com um pouco de água e a seguir amasse com os dentes de um garfo.

- Doure com a gema adicionada com 1 colher de chá. colher de sopa de água.

- Desenhe alguns colchetes no topo da massa com a ponta de uma faca.

- Asse em forno quente por cerca de 30 a 40 minutos.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Morcelas Caseiras (Outubro 2021).