Pratos

Peru com molho de chocolate ao curry


Aqui está uma receita original que combina perfeitamente a delicadeza do peru e do chocolate, ao mesmo tempo que adiciona um toque de especiarias com o curry.

Tempo de preparação: 15 min

Ingredientes para 6 pessoas:

Para o molho:

  • 300 ml de creme UHT líquido
  • 200g Lindt Universal Chocolate
  • 2 colheres de chá rasas de Curry em pó

Receita de peru com molho de chocolate ao curry

Preparação do molho:

  • Ferva o creme (microondas ou panela)
  • Despeje sobre o chocolate partido em pedaços
  • Espere 1 minuto e depois misture com um batedor
  • Em seguida, adicione o curry e misture.

Cozinhar o peru e temperar o prato:

  • Aqueça uma panela em fogo alto com um pouco de óleo
  • Doure bem o peru para que fique ligeiramente crocante na boca
  • Sal / pimenta
  • Corte as costeletas em tiras de 1 cm de largura
  • Disponha as tiras no meio do prato e acrescente o molho com moderação ao peru e para decorar o prato.

Desfrute de sua refeição !

Crédito da foto: Lindt


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