Receitas de comida

Da sopa de abóbora


A sopa de abóbora está perfeita quando o outono está rolando.

Um verdadeiro deleite e concentrado na suavidade, esta receita pode ser feita a partir da primeira colheita de abóbora.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • Metade de um abóbora (Aproximadamente 500 g)
  • 20 cl de creme de leite
  • 50 cl de caldo de galinha
  • 20 g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 cravoalho
  • Sal, Pimenta

Receita de sopa de abóbora:

A sopa de abóbora pode ser feita com todos os tipos de abóbora, seja amarela, verde ou laranja. A polpa fica amarela e o resultado é sempre tão gostoso ...

  1. Remova as pontas da abóbora
  2. Em seguida, remova as sementes e as partes fibrosas da abóbora
  3. Descasque a abóbora com um descascador ou faca se a casca for muito grossa
  4. Corta a abóbora
  5. Pique a cebola e amasse o alho, em seguida, passe tudo em uma panela com uma grande noz de manteiga
  6. Em seguida, adicione o caldo de galinha com a abóbora
  7. Sal, pimenta
  8. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos
  9. Passe a abóbora no liquidificador
  10. Adicione o creme de leite e ajuste com um pouco de água se a mistura for muito grossa
  11. Sal, pimenta

Você pode servir a sopa de abóbora, guarnecida com ervas aromáticas (salsinha prato em particular) e com pequenos croutons grelhados, é uma delícia ...

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: Receita de Sopa de Abóbora Perfeita (Dezembro 2021).