Receitas de comida

Sopa de Rabanete Verdes


A sopa com rabanete, salsa e batata no topo é tão fácil quanto rápida de fazer.

Pronto em 20 minutos, você saboreará uma verdadeira tigela de frescor e uma receita original.

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1 grupo de rabanete
  • 5 pequenas batata tipo de ratte
  • Uma dúzia de hastes de salsinha prato
  • 1 cebola
  • 50 cl de caldo de galinha
  • Pimenta salgada

Receita de sopa de folhas de rabanete

Aqui está a receita com as pontas (folhas) de rabanete, batata, cebola e salsinha.

Observe que os topos contêm pró-vitamina A e vitamina C, bem como ferro

  • Comece descascando a cebola e depois fatiando-a
  • Lave os rabanetes e separe as pontas (folhas e talos incluídos)
  • Lave, descasque e cozinhe as batatas por 12 min em água fervente com sal

Assim que as batatas estiverem cozidas,

  • Aqueça uma noz de manteiga com um fiozinho de azeite em uma panela
  • Doure a cebola picada na panela de modo a suar e depois doure levemente
  • Adicione as pontas do rabanete e depois as batatas
  • Pique a salsa e adicione
  • Refogue 2 a 3 min
  • Despeje o caldo de galinha
  • Misture tudo

Como decoração, você pode adicionar alguns rabanetes na sopa, como na foto ...

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: Rabanete refogado - Apenas uma dica (Dezembro 2021).