Sobremesas

Fundente não assado


Muito fácil de fazer, aqui está o fundente sem assar à base de tâmaras, passas, pistache, coco e, claro, chocolate.

Preparação : 20 minutos
Nível de dificuldade : Fácil

Ingredientes para 4 pessoas

  • 200 g de datas
  • 50 g de uvas seco
  • 10 g de manteiga de cacau derretida
  • 60 g de pistachios sem sal
  • 2 colheres de sopa. cacau cru
  • 5 cl de leite
  • 20 g de manteiga sem sal
  • Aparas de 50 g coco
  • 20 g de pó de coco

Receita de fondant sem assar

  • Usando uma faca, corte as tâmaras. Deite no liquidificador com as passas, a manteiga de cacau e metade dos pistácios. Mixer.
  • Organize esta preparação em círculos de aço inoxidável ou ramekins. Pacote. Coloque na geladeira.
  • Limpe o liquidificador e despeje o cacau, o leite, a manteiga derretida e as raspas de coco. Mixer.
  • Despeje esta preparação sobre a base preparada.
  • Coloque o resto do pistache e o pó de coco novamente no liquidificador. Misture grosseiramente.
  • Coloque esta mistura em cima das natas e leve à geladeira até a hora de servir.

CHEF'S BBA

Sobremesa muito fácil e rápida de fazer. Você pode preparar a base com figos secos, damascos ou ameixas !

Informações adicionais sobre datas

Com 4 cm de comprimento por cerca de dez gramas, a tâmara é uma fruta pequena, mas extremamente generosa!

Tonifica o sistema nervoso, é particularmente energético (300 calorias por 100 g) o que o torna uma doçura para consumir de forma ideal durante um esforço desportivo.

Rico em fibras e açúcares, de fácil assimilação pelo corpo, também é fornecido com uma boa dose de minerais essenciais: cálcio, ferro, potássio, fósforo, magnésio e várias vitaminas (B1, B2, PP).

Receita: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: FRANGO INTEIRO ASSADO. ERICK JACQUIN (Julho 2021).