Receitas de comida

Sopa de batata do condado


Um clássico entre as sopas de inverno, a sopa de batata Comté é rica e deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 250 g de batatas carne farinhenta
  • 1 cebola
  • 1 branco alho-poró
  • 1 branco salsão
  • 80 g de Comté
  • 6 dl de caldo de carne
  • 1,5 dl de creme fresco
  • 20 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa. de óleo de noz
  • Sal e pimenta.

Descasque as batatas, corte a cebola e o alho-poró em rodelas e pique o aipo.

> Brown tudo em um pouco de manteiga.

> Regue com caldo e deixe ferver.

> Adicione as batatas aos pedaços, cozinhe por 40 min.

> Bata as natas até ficarem firmes.

> Adicione o queijo à sopa, reserve um pouco para enfeitar.

> Misture a sopa. Passe por uma peneira e tempere.

Junte as natas e sirva com um pouco de óleo de noz e o restante queijo.


Vídeo: PANQUECAS DE BATATA DOCE 2 Ingredientes! . Cozinha da Marinoca (Agosto 2021).