Frango ao curry: a receita deliciosa

Adequadamente picante e com um sabor delicioso, esta receita de frango ao curry é tão fácil quanto rápida de fazer.

Ingredientes para 4 pessoas:

2 cebolas
2 chalotas
2 podsalho
1 Pimenta vermelho
2 colheres de sopa. café de gengibre fresco
1 frango de 1,2 kg
30g de manteiga
1 colher de chá. açúcar de café
1 colher de chá. colher de chá de farinha
1 colher de chá. colher de sopa de Curry
15 cl de creme de leite (30% de gordura)
15 cl de água
Sal, pimenta moída na hora

Curry de galinha

- Descasque e pique as cebolas e as cebolas.

- Descasque, descasque e pique o alho.

- Descasque, descasque e corte a pimenta.

- Descasque e rale o gengibre.

- Corte o frango em 8 pedaços.

Em uma caçarola,

Derreta a manteiga, apenas dourar os pedaços de frango nela.
Retire a carne e desengordure a caçarola.
Adicione a cebola, a cebola e o alho.
Polvilhe com açúcar e sue em fogo baixo.
Adicione o frango, polvilhe com farinha e curry, mexa no fogo e volte ao fogo. Despeje o creme de leite e a água.
Adicione o gengibre. Cozinhe por 25 a 30 minutos, coberto.

- Retire o frango da caçarola e mantenha-o aquecido.

- Junte a pimenta ao conteúdo da caçarola, leve à fervura para reduzir o caldo da cozedura (até obter uma consistência lisa). Adicione o frango reservado. Aquecer.

Servir !