Em formação

Wok de vegetais: cenoura, brócolis, pimentão e cogumelos


Aqui está uma receita para emagrecer, tão fácil quanto rápida de fazer, a wok de pequenos vegetais crocantes.

Feito com brócolis, cenoura, cogumelos, pimentão e cebola, este wok é delicioso.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 brócolis
  • 1 cenoura
  • 200 g de carne picada
  • 1 Pimenta vermelho
  • 1 pimenta amarela
  • 1 cebola
  • 250 g de cogumelos botão

Receita de wok de vegetais pequenos

Para que esta receita seja um sucesso, não é necessário cozer demais os legumes porque a wok nunca fica tão boa quanto quando ficam crocantes ...

  • Comece descascando a cenoura e cortando em juliana
  • Divida os brócolis em pedaços pequenos e uniformes
  • Retire o caroço dos pimentões e corte-os em tiras finas
  • Fatie os cogumelos
  • Descasque e pique a cebola
  • Lave bem todos os vegetais

Em uma panela de água fervente,

  • Mergulhe o brócolis, a cenoura e o pimentão por 5 minutos
  • Eles devem permanecer muito crocantes
  • Escorra e seque se necessário com um pano para que não haja mais água sobre os vegetais

No wok,

  • Aqueça uma noz de manteiga com um fio de azeite
  • Doure a carne por 2 minutos com a cebola
  • Adicione o resto dos vegetais
  • Cozinhe por 15 minutos, virando regularmente e delicadamente

Este prato está pronto para ser degustado ...

Desfrute de sua refeição !


Vídeo: RECEITA DE LEGUMES GRELHADOS (Julho 2021).