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Croquetes de concha emmental


Ideal com carne ou simplesmente servido com salada, esta receita de croquete Emmental é fácil e deliciosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 300 g de sobras de marisco
  • 50 g de emmental ralado
  • 100 g de cream cheese
  • 1 ovo
  • 8 colheres de sopa. Migalhas de pão
  • 3 colheres de sopa. de óleo de girassol
  • 15g de manteiga
  • Sal, pimenta moída na hora

Croquetes de concha emmental

> Coloque as cascas em um picador e pique-as bem.

> Em uma saladeira, despeje as cascas picadas, acrescente o Emmental. Despeje o cream cheese, o ovo e tempere. Misture bem.

> Em um prato, espalhe a farinha de rosca. Faça croquetes e cubra-os com pão ralado.

> Numa frigideira, aqueça o azeite e a manteiga, coloque os hambúrgueres, cozinhe até ficarem crocantes. Mantenha aquecido ao entrar no forno.

Sirva com uma salada mista.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Croquete de carne (Julho 2021).