Aperitivo e tapas

Panquecas de aperitivo com presunto e cream cheese


Aqui está uma deliciosa receita de panquecas de aperitivo com queijo fresco, cebolinha e presunto, tão fáceis quanto rápidos de preparar.

Preparação : 10 minutos
Nível de dificuldade : Fácil

Ingredientes para 4 pessoas

  • 4 panquecas de trigo
  • 4 fatias de presunto branco
  • 1 queijo fresco para barrar (tipo St Morêt)
  • 2 ramos de ervas frescas à sua escolha (manjericão, salsinha, cebolinha)
  • Sal, pimenta moída na hora

Panquecas com presunto e cream cheese

Lave e pique as ervas frescas.

Espalhe o cream cheese nas panquecas. Polvilhe com ervas picadas.

Cubra com uma fatia de presunto e enrole, esticando bem as bordas.

Embrulhe esses rolos de panqueca em filme plástico, aperte bem e leve à geladeira até a hora de comer.

B.A.BA do Chef

Quando estiver pronto para servir: desembrulhe as panquecas do filme plástico e corte em pedaços (como Makis).

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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