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Salmão fresco e tártaro de melão


Você adora tártaro de salmão e no verão adora melão, então aqui está uma receita tão deliciosa quanto original, tártaro de salmão com melão ...

É fresco e pode ser servido como entrada com tomate cereja e também como aperitivo em pequenos verrines ...

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 200 g de Salmão fresco
  • 1 linda Melão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre de xerez
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 limão
  • Algumas folhas de manjericão
  • Pimenta salgada

Receita de tártaro de salmão com melão

Esta receita é preparada com algumas horas de antecedência para dar ao salmão tempo para marinar bem ... depois reserve na geladeira

  • Comece removendo, se necessário, os ossos do salmão
  • Lave o salmão e corte-o em cubinhos
  • Retire a casca do melão e corte-a também em cubinhos do mesmo tamanho
  • Esprema o suco do limão
  • Prepare a marinada misturando azeite, mel, vinagre e suco de limão
  • Sal, pimenta
  • Combine o salmão, melão e marinada
  • Reserve na geladeira
  • Adicione algumas folhas de manjericão por cima ao servir

Desfrute de sua refeição !

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