Aromatico

Dill: do cultivo à colheita


Dill é delicioso com seu sabor levemente pronunciado a anis e combina perfeitamente com molhos, marinadas e peixes.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Anethum graveolens
Família : Apiaceae
Tipo : Planta aromática, anual

Altura
: 50 a 60 cm
Exposição : Ensolarado
Terra : Comum, bastante leve

Floração : Julho a setembro -Colheita : Junho a setembro

  • Saúde : benefícios e virtudes do endro
  • Cozinhou : receitas com endro

O cultivo de endro é fácil e de baixa manutenção para uma colheita de verão.

Semeando, plantando endro

Dill é uma planta fácil e pouco exigente que o manterá colhendo suas deliciosas folhas até o final do ano.

  • Dill gosta do sol e é bastante protegido do vento.
  • Ela gosta de solos leves e bem drenados, se o seu solo for muito compacto, não hesite em iluminá-lo com areia e envasamento solo.
  • Enriqueça seu solo no plantio com composto ou uma emenda baseada em estrume e algas.

Coloque-o de forma que não dê muita sombra às outras plantas aromáticas que você está cultivando à medida que cresce até um metro de altura.

Mudas de endro:

  • A semeadura do endro está feita na primavera, a partir de abril e até começo do verão.
  • O escalonamento da semeadura permite que a colheita se espalhe ao longo do tempo
  • Prefira um semeando no lugar isso você fará em linha e afinará cerca de 8 cm assim que as primeiras folhas aparecerem.

Cuidando do endro

A manutenção é reduzida ao mínimo estrito, ou seja, um regar quando a terra está seca

  • A falta de água pode fazer com que o endro se transforme em sementes rapidamente, então não deixe o solo secar por muito tempo

Corte as folhas apenas antes da floração. Estes são os que usamos para tempere saladas, molhos e marinadas.

Você também pode consumir as pequenas sementes que aparecem no final do verão para dar sabor aos seus pratos ou misturá-los com flor de sal.

Boas associações com endro

aneto AMAR a presença de :

Brócolis, repolho, Couve de bruxelas, couve-flor, pepino, picles, coentro, alface, nabo, cebola e tomate.

aneto REDOUTE a presença de :

Absinto, cenoura, funcho, pastinaga, salsinha.

Bom saber sobre endro

Levemente anis e muito delicado ao paladar, o endro também tem a vantagem de ser cultivar muito facilmente.

Fresco ou seco, combina bem com a maioria dos temperos, queijos cremosos, marinadas de peixe e marisco, bem como peixes grelhados.

Suas folhas são finas e se parecem muito com as de funcho e suas flores, de cor amarela, fornecem deliciosas sementes no final do verão.

Se você cultivar apenas Anethum graveolens, encontrará diferentes variedades interessantes: "Dukat", "Fernleaf", "Hera", "Mammoth" ou mesmo "Tetra",

Se você deseja cultivar oendro em vaso, dê preferência à "Fernleaf", que é uma variedade anã que não excede 40 cm de altura.

Dica inteligente sobre endro

O endro aguenta o sol e o calor. Portanto, pode ser instalado em locais bem expostos.


  • Leia também : benefícios para a saúde e virtudes do endro

© olgaarkhipenko


Vídeo: Segurelha - Do Cultivo à Colheita (Dezembro 2021).