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Frango Tandoori com Amêndoas

Frango Tandoori com Amêndoas


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Perfumada e exótica, esta receita de Frango Tandoori com Amêndoas é uma verdadeira delícia.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 coxas de frango
  • 2 colheres de sopa. amêndoas

Marinada Tandoori:

  • 2 podsalho
  • 1 colher de chá. colher de sopa de coentro
  • 1 iogurte natural integral
  • 2 colheres de sopa. pó tandoori
  • 1 colher de chá. café de gengibre
  • 1 limão

Arroz com ghee:

  • 400 g de arroz basmati
  • 3 colheres de sopa. brotos de feijão
  • 3 colheres de sopa. açafrão
  • 3 sementes de cardamomo
  • 1 cravo
  • 1 colher de chá. Curry
  • 4 colheres de sopa. colher de sopa de ghee
  • Sal grosso

Para a marinada tandoori:

- Descasque, degerme, lave e amasse o alho.

- Lave, retire as folhas e pique os coentros.

- Em uma saladeira, despeje o iogurte, polvilhe com pó de tandoori. Adicione o alho, gengibre, suco de limão e coentro. Misturar.

- Pincele as coxas de frango com a marinada. Coloque-os em uma assadeira e deixe marinar na geladeira durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

- Asse o frango por 30 a 35 minutos (vire na metade do cozimento).

Para o arroz ghee:

- Em uma panela grande ferva um pouco de água, acrescente o sal grosso, depois o arroz, o feijão-mungo e todos os temperos. Cozinhe dependendo do arroz por cerca de 10 a 15 minutos. Escorra, acrescente o ghee e misture bem.

- Disponha as coxas de frango tandoori em pratos acompanhados do arroz ghee. Polvilhe com amêndoas cortadas.

Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Frango com Iogurte e Curry Indiano. AntiGourmetTv - XII (Pode 2022).


Comentários:

  1. Custennin

    Obrigado pelo seu apoio.

  2. Perye

    Encontrou um site com uma pergunta que lhe interessa.

  3. Duval

    Expresso gratidão pela ajuda nesta pergunta.

  4. Ceardach

    Concordo plenamente com o autor! By the way, com o vir você!

  5. Yesuto

    eu considero, que você cometeu um erro. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  6. Rodell

    Eu compartilho totalmente o ponto de vista dela. Nisso nada lá dentro e acho que isso é uma boa ideia. Concordo plenamente com ela.

  7. Merlyn

    A frase adorável



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