Categoria Aperitivo e tapas

Torrada com salmão defumado, chocolate e gengibre
Aperitivo e tapas

Torrada com salmão defumado, chocolate e gengibre

Imprescindível para aperitivos de férias, o salmão aqui é realçado pelo casamento com chocolate e gengibre, tudo numa tosta crocante Tempo de preparação: 10 minutos Ingredientes para 6 pessoas: Blinis ou tosta 4 rodelas de salmão fumado Dill para o decoração Para o molho: 125 ml de natas líquidas 100 g de chocolate Lindt Universal 2 pontas de faca gengibre em pó Ferva o creme de leite (micro-ondas ou panela) e despeje sobre o chocolate picado Aguarde 1 minuto, depois misture com um batedor.

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Pedaços de Tartare® nozes e pedaços de amêndoas, cogumelos botão e peito de pato defumado

Fácil e rápido de preparar, os sanduíches de aperitivo Tartare de Nozes e Amêndoas, cogumelos botão e peito de pato defumado 15 minutos de preparação, 5 minutos de cozimento Ingredientes para 4 pessoas: 1 pote de Tartare® Nuts & Amêndoa Chips 150g 6 fatias de pão de sanduíche 16 fatias de peito de pato defumado 6 cogumelos botão Cacau em pó Fleur de sel Pimenta moída 1 colher de chá de óleo de nozes Bites of Tartare® Nozes e pedaços de amêndoas, cogumelos botão e peito de pato defumado Tosta o pão sanduíche e corte 16 círculos com um diâmetro de cerca de 3 cm usando um cortador de biscoitos.
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Picaretas de tomate de gergelim e chocolate

Aperitivos extravagantes, aperitivos ou um aperitivo doce e salgado, aqui estão os picos de tomate de gergelim e chocolate, uma ideia original mas também muito decorativa.Preparação: 5 minIngredientes para cerca de 12 tomates cereja: O quê '' Preciso de: 100 g de chocolate Lindt Universal 1 caixa de tomate cereja Sementes de gergelim, linho e papoula Picaretas de cozinha Picaretas de tomate e gergelim Receita Derreter o chocolate Lindt Universal no microondas ou em banho-maria Pique os tomates mergulhe o chocolate com ¾ Polvilhe o chocolate de gergelim. Deixe repousar 5 minutos na geladeira
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Piquillos recheados com Pepper & Herb Tartare®, tomate virgem

Fácil e rápido de preparar, esta receita de piquillos recheados com Pepper & Fine Herbs Tartare, tomate virgem do chef Cyril Haberland é um puro deleite. Ingredientes para 4 pessoas: 1 frasco de 150g de Pepper and Fine Herbs Tartare®4 piquillos2 tomates coloridos1 colher de sopa de hortelã e manjericão 4 fatias de pão 3 colheres de sopa de azeite Sal fino Recheie os piquillos com Tartare® usando um saco de confeitar com um bico.
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Torrada com salmão defumado, chocolate e gengibre

Imprescindível para aperitivos de férias, o salmão aqui é realçado pelo casamento com chocolate e gengibre, tudo numa tosta crocante Tempo de preparação: 10 minutos Ingredientes para 6 pessoas: Blinis ou tosta 4 rodelas de salmão fumado Dill para o decoração Para o molho: 125 ml de natas líquidas 100 g de chocolate Lindt Universal 2 pontas de faca gengibre em pó Ferva o creme de leite (micro-ondas ou panela) e despeje sobre o chocolate picado Aguarde 1 minuto, depois misture com um batedor.
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Palmeiras crocantes com salmão defumado e alho-poró

Aqui está uma boa variação da famosa receita da palmeira doce com palmeiras salgadas e crocantes com salmão defumado e alho-poró. Ideal como aperitivo para o aperitivo. Ingredientes para 4 pessoas: 1 folhada 1 alho-poró branco 100 g de salmão defumado 20 g de manteiga 1 ovo Palmeiras crocantes com salmão defumado e alho-poró Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.
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Cebolinhas de queijo blinis

Ideal como aperitivo, queijo e cebolinha blinis trazem frescor e maciez para quem gosta de aperitivos gourmet Ingredientes para 4 pessoas: 25 cl de leite 2 ovos 20 g de fermento fresco de padeiro 170 g de farinha ½ cacho de cebolinha 30 g de cream cheese 20 g de meia manteiga -sel1 colher de chá
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Biscoitos amanteigados de cenoura de inverno

Como aperitivo ou entrada, mime-se com estes deliciosos biscoitos de cenoura de inverno.Ingredientes para 4 pessoas: 200 g de farinha 1/2 sachê de fermento 1 ovo 10 cl de leite 1 cenoura 80 g de Comté 1/2 colher de chá. cominho em pó 3 colheres de chá. colheres de sopa de creme de leite Sal, pimenta Bolinho de cenoura de inverno Bolinho de cenoura ... cenoura na areia!
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Cogumelos recheados com queijo fresco

Aqui está uma ótima ideia para um aperitivo ou aperitivo com esses cogumelos recheados com queijo fresco. Ingredientes para 4 pessoas: 1 cebola2 colher de chá. colheres de sopa de azeite 6 raminhos de salsa 12 cogumelos botão grandes 2 punnets de luz St Mo? ret 2 fatias de presunto 6 colheres de chá. 0 colheres de sopa de M.
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Tapas de caqui, endívia e salmão defumado

É no outono que o caqui, esta fruta deliciosa, dá cor às árvores nuas e permite fazer novas receitas, como aperitivo ou mesmo como entrada, aqui estão as tapas de caqui, escarola e salmão defumado. Ingredientes para 6 pessoas: 1 caqui de caqui 6 folhas de endívia 2 rodelas de salmão fumado cortadas em tiras 1 limão 1 cebola nova com haste Azeite da variedade picual Sal, pimenta.
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Endívia crua com pato e cream cheese

Como aperitivo, como aperitivo ou como entrada, estas endívias com pato e requeijão são frescas e deliciosas! Ingredientes para 4 pessoas: 3 endívias 1 queijo fresco para barrar (estilo St Morêt) 1 coxa de pato confitada 1 chalota 5 cl creme líquido bagas rosas Sal Endívias com pato e cream cheese> Retire o caroço das endívias.
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Tijolos de presunto e roquefort

Crocantes e saborosos, os tijolos de presunto e roquefort serão perfeitos como aperitivo, entrada ou simplesmente como prato principal com uma boa salada.Leia toda a receita de tijolos de presunto e roquefortUma pergunta? Pergunte a um especialista Um clique Vendas privadas Jardiner Malin até -65, esteja avisado!
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Rillettes de atum caseiras

Como aperitivo ou entrada, desfrute destes rillettes de atum que são tão fáceis como rápidos de preparar e deliciosos para comer em uma torrada grelhada. Ingredientes para 4 pessoas: 200 g de atum no estado natural 2 colher de chá de salsa picada 1 chalota 1 colher de sopa de crème fraîche 1 colher de chá de mostarda1 pequeno suíço Suco de limão fresco Sal, pimenta (ou amoras rosas) Receita de rillettes de atum caseiras Feita em 5 minutos, a receita de rillettes de atum caseiras pode ser guardada na geladeira por algumas horas no máximo.
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Endívia aperitivo com creme de presunto e abacate

Se procura uma ideia original, cheia de frescura e fácil de preparar para o seu aperitivo, aqui estão as endívias com fiambre e creme de abacate. Ingredientes para 4 pessoas: 1 ou 2 endívias dependendo do tamanho 2 lindas fatias de presunto sem casca 1 abacate maduro 1 cebola pequena 1 tomate pequeno 1 limão Alguns ramos de coentro Sal, pimenta> Leia também: benefícios para a saúde e virtudes da chicória Receita de chicória apetitosa com creme de presunto e abacate Tão fácil quanto rápida de fazer, esta receita deve levar apenas alguns minutos ... Comece destacando as folhas externas da escarola para manter apenas as mais bonitas Lave as folhas e depois seque-as Podemos pensar que 3 ou 4 folhas por pessoa são suficientes Esmague o abacate Descasque e pique a cebola Corte o tomate em pedaços bem pequenos Misture a cebola e o tomate com o abacate Adicione o suco de limão e o coentro picado Corte o presunto em rodelas finas Por fim, tempere com mettan t na cavidade de cada endívia um pouco de creme de abacate e algumas rodelas de presunto.
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Rillettes de laranja de salmão, blinis caseiros

Aqui está uma receita de aperitivo original, fresca e deliciosamente saborosa de rillettes de salmão com laranja e blinis caseiros. Ingredientes para 4 pessoas: Para a massa de blini: 1 ovo 85 g de farinha de trigo 2 colheres de sopa. 1 colher de chá de açúcar refinado 1 saqueta de fermento 10 cl de leite 1 pitada de sal 30 g de manteiga Para os rillettes: 100 g de salmão fresco (preparado pela peixaria) 15 cl de natas inteiras 1 dente de alho picado 1 laranja 2 c.
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Verrine de camarões

Tão fáceis quanto rápidos de fazer, esses verrines de camarões serão unânimes para um aperitivo fresco e colorido. Ingredientes para 4 pessoas: 1 toranja 12 camarões cozidos e descascados 4 raminhos de cebolinha Para o molho de coquetel: 4 planícies, 1 limão, 1 colher de sopa. mostarda, 2 colheres de chá. colher de sopa de ketchup, 1 pitada de pimenta Espelette, 1 colher de chá.
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Bolinho de aperitivo com purê de cenoura e coco

Cheios de vitaminas, leves e deliciosos ao mesmo tempo, esses bolinhos de aperitivo com purê de cenoura e coco são um verdadeiro deleite. Ingredientes para 4 pessoas (12 bolinhos): 2 cenouras médias (cerca de 250 g) 15 cl de creme coco fino e pimenta moída na hora Para o shortbread: 150 g de manteiga semi-salgada 150 g de parmesão 180 g de farinha 1 pitada de flor de sal.
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Tortinhas de vieira

Como aperitivo como aperitivo, como aperitivo ou simplesmente como aperitivo, aqui ficam as tortinhas de vieiras. Com uma pequena salada é uma verdadeira delícia ... Ingredientes para 12 tartes: 1 torta de massa 6 nozes Vieiras 25 cl natas frescas 3 ovos 1 chalota 1 noz de manteiga 2 colheres de sopa de pão ralado 40 g de queijo ralado 2 colher de chá de salsa picada Sal e pimenta Receita para tortinhas de vieira Comece descongelando as vieiras se forem produtos Corte 12 rodelas de massa da massa quebrada com um cortador de biscoitos Arrume cada rodada em formas pequenas, individuais e profundas, à prova de forno Corte cada noz ao meio verticalmente (sem o coral) Descasque e pique a chalota Derreta a manteiga e cozinhe volte as nozes para dourá-las com a chalota Misture o crème fraîche, os ovos, o queijo e a salsa Em cada forma, coloque metade das vieiras e despeje a mistura de 'Ovos.
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Sopa de couve-flor com chouriço

A couve-flor e o velouté de chouriço são ideais no outono ou no inverno, tanto em copos de aperitivo como em entrada gourmet mas ligeira Ingredientes para 4 pessoas: 1 couve-flor pequena1l de leite1 pitada de sal1 ramo de cerefólio12 rodelas chouriço fino Receita de couve-flor velouté com chouriço Preparar a couve-flor, esvaziar o calcanhar com a faca para cortar a base das folhas e retirar.
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Espetos de mexilhão à milanesa, molho tártaro

Aqui está um delicioso aperitivo para um aperitivo gourmet com a receita de espetos de mexilhão empanados, molho tártaro Ingredientes para 4 pessoas: 2 kg de mexilhões bouchot 2 chalotas 60 g de manteiga 30 cl de vinho branco 1 raminho de tomilho 2 ovos grandes 100 g de farinha 140 g pão ralado Para o molho tártaro: 5 ovos 40 g de mostarda 5 cl vinagre 15 cl óleo 1 chalota 30 g alcaparras 30 g pickles ½ ramo de cebolinha ½ ramo de salsa 5 cl creme líquido inteiro Sal, pimenta moída na hora> Lave e raspe os mexilhões.
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Panquecas de aperitivo com presunto e cream cheese

Aqui está uma deliciosa receita de panqueca de aperitivo com queijo fresco, cebolinha e presunto, tão fácil quanto rápida de preparar.Preparação: 10 min Nível de dificuldade: Fácil Ingredientes para 4 pessoas 4 panquecas de trigo 4 fatias de presunto branco 1 queijo fresco para barrar (tipo St Morêt) 2 ramos de ervas frescas à sua escolha (manjericão, salsa, cebolinha) Sal, pimenta moída na hora Panquecas com presunto e cream cheese Lave e pique as ervas frescas.
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